減肥島物語

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【毒澱粉事件】早餐吃什麼最健康?



2013年5月台灣爆發毒澱粉事件,就是澱粉類食物添加順丁烯二酸,能增加
食物彈性口感、黏稠度,但長期高劑量食用可能造成腎小管的傷害。
包括麵包、麻糬、關東煮、肉圓、珍珠奶茶、三合一咖啡、饅頭、蘿蔔糕、
麵條、湯圓、豆花、排骨、板條
等…都可能被添加此物。

已故毒物科醫師林杰樑,建議吃東西別吃加工食品,他奉行天然沒加工的食物
最好,島主也崇尚這種天然的飲食主義!林杰樑常吃的早餐選擇,不是麵包而
是白白胖胖的大饅頭。


島主則是推薦可以吃添加堅果的全麥饅頭,如上圖所示。

通常這個種饅頭一顆要三十幾元,而市面上的饅頭店通常比較便宜,一個饅頭
可能只要十幾元,但依照台灣毒島的飲食法則,為了降低成本,較便宜的東西
一定從中上游廠商叫進較便宜的原物料,所以並不安全。

而以上圖所示的饅頭為例,這家是很有名的團購饅頭,叫做方王媽媽,這一家
饅頭曾經是網路十大團購的第七名。這一顆饅頭要三十幾元,雖然比一般饅頭
還貴...但添加豐富的堅果和起司,營養比一般饅頭更豐富。

島主早餐習慣饅頭加片起司,然後如果吃一般饅頭的話,會在沖泡飲料裡面在
灑上一些堅果和葡萄乾...而這種饅頭等於幫我完成這兩種事,不用再額外花錢
買起司和堅果葡萄乾了。

如果自己超市買起司,一片也要10元,而堅果和葡萄乾也是很貴的。還有堅果
買一整包放家裡很危險,因為嘴纏會忍不住當零食吃,不如買添加堅果的饅頭,
已經先幫你先分配好每天要吃的份量了。

方王媽媽它還能夠提出SGS證明,證明沒有添加順丁稀二酸...雖然有些人現在
連SGS也不太相信了,但至少比連SGS都提不出來的一般饅頭店還有誠意吧。

早餐最重要的時刻,能吃好就吃好,早餐是吃不胖的,堅果還能幫助燃燒脂肪。
建議可以上網購買有SGS認證的饅頭,還有很多優質的店家,島主只是剛好
發現有這家就介紹一下,其實自己也還沒有吃過。

方王媽媽官網
http://www.a22255663.com.tw/main.htm

滿頭包官網
http://www.mtb.idv.tw/
(這一家,賣的招牌饅頭跟上圖的方王媽媽招牌饅頭也很像)

如果覺得每天都吃這麼貴的饅頭很燒錢,那可以一個月十五天吃便宜的一般饅頭,
剩下十五天吃全麥堅果饅頭,這樣萬一便宜的饅頭含有毒澱粉,也比較不會殘留
太多的量。

方王媽媽除了賣招牌饅頭,也賣各種口味的饅頭,吃膩了可以換,但基本上建議
盡量吃有添加堅果的饅頭,至於有沒有加起司倒不重要,只是增加口感。而麵體
部份當然以全麥最好,但全麥若吃膩了,也可試試地瓜或紅鞠等其它口味。





減肥島主:
網購饅頭運費不便宜,大概要一兩百元,建議一次買一月份或半月份放在冷凍庫
慢慢的蒸來吃,除非你很幸運,像方王媽媽、滿頭包這種店,就開在你家附近。


另外大家覺得有值得推薦的饅頭店家,也可以分享出來。






全麥堅果饅頭,是島主心中第一名的減肥早餐和養生早餐。
20140920
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